Травень – місяць температурних контрастів. Плануючи посадки у відкритому ґрунті, краще орієнтуватися не на календар, а на фактичну температуру.
При +10 С розсада гірше приживається. Іноді невеликі похолодання (до -1 С) не дають видимих пошкоджень, але призводять до того, що рослини відстають у рості, а терміни цвітіння і плодоношення відсуваються. Щоб уберегти розсаду від зворотних заморозків, краще використовувати додаткове укриття – плівки і нетканий матеріал.
Розсаду, вирощувану в квартирі, рекомендують гартувати протягом усього періоду до висадки у відкритий ґрунт. Для цього після пікіровки регулярно провітрюють приміщення, щоб сіянці звикали до знижених температур. Протягом 1-2 тижнів перед висадкою в ґрунт можна залишати на ніч відкриту кватирку. Якщо дозволяє погода, ящики бажано виставляти на вулицю, щоб привчити рослини до прямих сонячних променів і вітру.
На початку травня сіємо на розсаду для висадки у відкритий ґрунт овочі: кольорову капусту, ранні сорти білокачанної капусти, гарбуза, кабачки, патисони, огірки, дині, кавуни і теплолюбні декоративні літники: боби садові, іпомею та інші. Вирощуючи їх через розсаду, можна наблизити період їхнього цвітіння на кілька тижнів.
Якщо немає можливості виростити розсаду, на початку травня висівають у відкритий ґрунт для більш пізнього цвітіння літники: айстри, аліссум, геліхрізум та інші.
Висаджуємо в теплицю березневу розсаду ранніх сортів огірків, томатів, перців і баклажанів.
У перших числах місяця, якщо температура позитивна, сіємо у відкритий ґрунт овочі та зелені культури: моркву, буряк, редиску, салати, горох, цибулю, петрушку.
До кінця першої декади сіємо в ґрунт квасолю, кукурудзу, соняшник, броколі (під плівку), а також багаторічні та однорічні квіти. У теплицю на розсаду сіємо кабачки, гарбузи, дині, кавуни.
У середині травня, коли ґрунт достатньо прогріється, можна висаджувати на постійне місце розсаду цибулі-порею.
У другій половині травня продовжуємо висаджувати в теплиці розсаду огірків, томатів, перців і баклажанів. Висаджуємо в ґрунт розсаду холодостійких квітів: віоли, незабудки, турецької гвоздики, маргариток та інших. Садимо ярий часник і цибулю-сівок.
Щоб не вимірювати температуру ґрунту самостійно, зверніть увагу на дерева: завдяки глибоким корінням вони точно «знають», наскільки прогрілася земля на тій чи іншій глибині.
У народі оптимальний для посадки картоплі момент визначають по цвітінню черемхи. Розпустилися квітки – пора діяти. Щоб встигнути підготувати посадковий матеріал, корисно знати, що черемха зацвітає на 28-й день після цвітіння ліщини і на 10-й день після того, як зазеленіє береза.
Висаджуємо в ґрунт під укриття (лутрасіл) розсаду холодостійких овочів: білокачанної капусти, брюссельської капусти, кореневої селери і цибулі-порею березневого посіву.
Якщо встановилася тепла погода, висаджуємо у відкритий ґрунт раніше вирощену розсаду айстри, агератума, вербени, віоли, гвоздики, лев'ячого зіва, цинерарії, кореопсису та інших.
У третій декаді місяця сіємо у відкритий ґрунт декоративні багаторічники і однорічники: годецию, кларкия, календулу, мак, настурцію та інші. Сіємо у відкритий ґрунт під плівку насіння або висаджуємо раніше підготовлену розсаду огірків, кабачків, патисонів, гарбуза. Висаджуємо непророщені бульби жоржин.
