Вы когда-нибудь задумывались, почему виски называют «живая вода»? Даже само слово «whiskey» имеет кельтские корни и переводится как «вода жизни».
Это говорит о том, что люди с древних времен знали о полезных свойствах этого напитка. Долгие годы шотландские и ирландские врачи рекомендовали своим пациентам небольшие порции виски при различных простудных заболеваниях или патологических нарушениях в работе сердечно-сосудистой системы.
О пользе традиционного шотландского алкоголя говорили так много, что даже ученые в конце 20 века решили всерьез заняться изучением вопроса. Занялись, и вполне успешно, так что после прочтения можете сразу же пойти и купить виски. Но без фанатизма – всё, что мы расскажем далее о пользе виски, касается лишь тех, кто употребляет его в умеренных количествах, то есть не более 50-100 грамм в день.
О пользе виски без пустых слов
Настоящий виски, изготовленный по классической рецептуре, содержит небольшое количество эллаговой кислоты. Это вещество демонстрирует ярко выраженный кардиопротекторный эффект, то есть оно очень полезно для сердца и сосудов. Кроме прочего, ученым удалось выяснить противоопухолевую, антимутагенную, антиканцерогенную, ферментингибиторную и репаративную активность. Виски содержит лишь небольшое количество этой кислоты – как раз столько, сколько нужно человеческому организму, чтобы не возникло токсикоза.
Наличие эллаговой кислоты объясняет большинство полезных свойств шотландского скотча и ирландского виски:
- улучшение состояния сердечно-сосудистой системы;
- нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
- профилактика раковых заболеваний – в особенности пищевода и гортани;
- снижает уровень кортизола – гормона стресса;
- укрепление иммунитета;
- снижение риска инсульта, особенно в случае с курильщиками.
Да-да, если вы курите сигареты и переживаете за свое здоровье, то с помощью небольших доз виски перед сном вы можете частично компенсировать негативное воздействие смол и никотина. Виски расширяет стенки сосудов и способствует их очищению от токсинов. Но лучше все же бросайте курить – это уже прошлый век. Без сигарет ваша жизнь станет только лучше, уж поверьте словам бывшего курильщика со стажем 16 лет.
Возвращаясь к основной теме, напоследок расскажем один интересный факт: в 2010 году University of Texas at Austin опубликовали результаты многолетнего исследования, в котором принимали участие 1824 человек возрастом от 50 до 65 лет. Было три контрольных группы:
- Страдающие от алкоголизма.
- Умеренно выпивающие.
- Непьющие.
Исследователи оценивали общее качество жизни этих людей, а также собирали статистику о смертности. Выяснилось, что наиболее счастливые и долгоживущие – 2 группа, то есть умеренно пьющие. И большая часть из них предпочитала именно виски, так как этот напиток менее всего вызывает привыкание. Такие дела. Надеемся, данная статья была вам полезна или, как минимум, интересна!
Коментарі