Abbate пише:
Можете меня поздравить, я наконец-то получил разрешение на открытие небольшого кафе. В меню будут чисто напитки горячие. холодные, ну и, конечно закуски. Не обойдется и без моей любимой пиццы. Сейчас в поисках холодильного оборудования. Еще не решил что именно нужно купить. Глаза разбегаются от разнообразия.
Действительно сейчас на рынке холодильного оборудования можно потеряться. Очень большой выбор. Здесь нужно не ошибиться и купить именно то, которое будет вам служить долго и главное удобно. Советую вам присмотреться к среднетемпературным холодильным столам
https://rozetka.com.ua/holodilnie-stoli/c4641320/tip147440=srednetemperaturnie/, которые созданы специально для удобства в приготовлении пиццы и разных гамбургеров. Там есть надстройка для начинок. Можно заранее нарезать колбаски, перец, помидоры, натереть сыр и не бояться, что это все испортится течении дня. И все это будет всегда под рукой.