Я створю тему про копчення і додам туди мої улюблені рецепти, вас також запрошую ділитися.

маринована цибуля + варена курка + чорнослив + варене яйце + трохи рису і майонез. від такого салата не відтягнути.

моя улюблена закуска. берете сало, обсипаєте приправами, обкладаєте часником та в плівку харчову щільно, та варите 2 години. то така краса, що не передати

Если вам необходимо будет получить сертификат о качестве в вашем кафе или ресторане, то вам стоит обратиться к Академии Систем Качества aqs-cc.ru 
Они таким занимаются и делают все очень хорошо.

вариантов сейчас конечно очень много

но тут ведь дело во вкусах каждого человека